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Sistema AFVT

Nebulización Vitrinas de Carne

 

 

 

uestros equipos de nebulización “AFVT”, para productos perecederos, evitan las mermas que se producen por las diferentes condiciones en las que se exponen los alimentos:

 

Nebulización por alta frecuencia. Mantenemos la humedad relativa (Rh) constante, mediante sonda interna, en tiempo real en el interior de la vitrina.
Evitamos las mermas por evaporación y deshecho.
Evitamos tapar el producto con film transparente.
Conseguimos mantener las cualidades del producto fresco: peso, brillo, color, frescura…
Sistema automatizado en tiempo real por software Aqualife 3.2
Aumentamos las ventas entre un 5%-20%.

El sistema está basado en tecnología de Alta Frecuencia, no moja el cristal ni los productos, solo mantiene constante la humedad programada, necesaria para la buena conservación de los alimentos, sin necesidad de usar plástico protector.

Sistema AFVT en funcionamiento

APLICACIONES

Vitrinas de productos frescos

  • Carne.
  • Pollo.
  • Embutidos.
  • Pasta Fresca
  • etc

MATERIAL

  • Acero Inoxidable y P.V.C.

ELECTRICIDAD

  • 220 V

INSTALACIÓN

A medida
CONTROLES

  • Interruptor on/off marcha y avería.
  • Lectura constante de Rh.
  • Indicadores de NO Conformidad
  • Vea también el sistema complementario:
  • Sistema AFC Para cámaras de conservación

CONTROLES

  • Interruptor on/off marcha y parada.
  • Indicadores de No Conformadidad del HACCP.
  • Valores en memoria de actuaciones automatizadas de Autocontrol en display. Murales de frío con aire forzado con puertas acristaladas para conservación de cárnicos frescos sin embalado.

Vea también el sistema complementario:

Sistema AFC Para cámaras de conservación